Nice ha avuto un percorso travagliato, più volte interrotti i lavori, finalmente a inizio 2020 abbiamo trovato la definitiva soluzione progettuale, ma l'inaugurazione è avvenuta solo dopo il lockdown di primavera. Il locale si sviluppa su due piani e ha un ampio spazio esterno. Questo progetto è completamente diverso dai precedenti, ma si è volutamente ricordare la pietra, quale marchio di fabbrica, in due nicchie al piano terra.